연회/레스토랑

숲속 정취속에서 즐기는 건강한 죽염 요리

호텔 1층에 위치하고 있으며 20년이상 경력의 세프가 만든 고급 죽염요리(한식/양식)를 맞 보실 수 있습니다.
레스토랑은 120석으로 구성되어 있으며 공연과 강연이 가능한 무대도 마련되어 있습니다.
레스토랑에서 만드는 모든 음식에 죽염, 죽염된장, 죽염고추장, 죽염간장 및 죽염멸치액젓을 기반으로 조리해 고객의 건강을 생각하는 건강식 죽염요리를 만듭니다.

위치 1F
운영시간 조식 : 07:30 ~ 09:30 / 중식 : 12:00~14:00 / 석식 : 17:30 ~ 19:30
예약 및 문의 055-963-9585
웰니스 특선
유황오리 죽염 간장 불고기
흑돼지 죽염 고추장 불고기
죽염 계절 비빔밥
오렌지 치킨 샐러드(국내산)
조식
황태 해장국
소고기 미역국
전복죽
콘티넨탈 블랙퍼스트
중식·석식/양식
돈까스
함박스테이크
중식·석식/한식
한우 육개장
죽염 자반고등어
한우 차돌박이 죽염청국장
일품요리
한방 죽염 오리백숙
버섯모둠구이와 한우안심구이
찹스테이크(한우)
안주류
모듬 돈까스 샐러드
순살 치킨과 샐러드
죽염 두부
도토리묵 무침
뷔페 / 만찬
뷔페
웰니스만찬
인산가만찬
20人 이상 단체메뉴
사골 곰탕
한우 우거지 해장국
갈비탕
해물 된장전골
지리산 흑돼지 불고기백반
지리산 흑돼지 수육백반
주류 (죽림칠현)
탁여현
청비성
청비성골드
청비성21
월고해42
적송자53
죽림선53
적송자72
전체메뉴 보기

웰니스 특선

  • 유황오리 죽염 간장 불고기 22,000원

    유황을 먹여 키운 오리를 죽염 간장소스로 양념한 불고기

  • 흑돼지 죽염 고추장 불고기 22,000원

    지리산 청정지역에서 자란 흑돼지를 죽염고추장으로 양념한 불고기

  • 죽염 계절 비빔밥 18,000원

    제철 채소와 지리산 자락의 산나물을 섭취하면 혈액순환을 돕는 영양소를 보충할 수 있습니다.

  • 오렌지 치킨 샐러드(국내산) 30,000원

    고소하고 담백한 닭가슴살에 오렌지를 곁들여 상큼함이 살아있는 샐러드

    ※ 빵 · 스프 제공

조식
(할인안내 : 인산가 투숙고객 조식 3,000원 할인)

  • 황태 해장국 18,000원

    (강원도 고성에서 해풍에 말린 인산가 마른명태로 끓인 국물요리)

  • 소고기 미역국 18,000원

    (지리산 소고기와 남해 청정 미역, 사골육수)

  • 전복죽 18,000원

    (완도산 전복으로 만든 죽)

  • 콘티넨탈 블랙퍼스트 18,000원

    (수프, 토스트, 계란요리, 소시지, 베이컨, 감자튀김)

중식·석식/양식

  • 돈까스 15,000원

    (수프, 빵, 그린샐러드)

  • 함박스테이크 24,000원

    (수프, 빵, 그린샐러드)

중식·석식/한식

  • 한우 육개장 18,000원

    (한우 사골육수에 고사리, 토란대, 숙주, 대파 등을 넣은 얼큰한 국물요리)

  • 한우 차돌박이 죽염청국장 18,000원

    (지리산 청정지역 한우차돌박이. 인산죽염 청국장 으로 만든 건강식 웰빙밥상)

  • 죽염 자반고등어 (국내산) 20,000원

    (죽염으로 절인 자반고등어 구이. 된장찌개 포함)

일품요리사전예약주문
(모든 일품요리 주문 시 식사 가능합니다. 1인 8,000원 (된장찌개 외 4찬))

  • 한방 죽염 오리백숙 (오리:국내산) 120,000원

    (오리 한 마리에 죽염과 한방 재료를 넣은 백숙)

  • 버섯모둠구이와 한우안심구이 100,000원

    (새송이 버섯과 각종 야채를 구워 한우 안심을 죽염 간장으로 맛을낸 스테미너 요리)

  • 찹스테이크 (한우) 70,000원

    (암소한우안심과 각종 야채를 섞어 죽염으로 밋간을 하여 브라운 소스에 볶은 자연건강식 요리)

안주류

  • 모듬 돈까스 샐러드 (국내산) 30,000원

    (지리산 흑돼지, 유기농 특수 야채)

  • 순살 치킨과 샐러드 (국내산) 25,000원

    (국내산 닭정육, 유기농 특수 야채)

  • 죽염 두부 (국내산) 20,000원

    (인산 죽염 두부, 죽염 장류 소스)

  • 도토리묵 무침 20,000원

    (지리산 마천 도토리묵, 죽염 장류 소스)

뷔페 / 만찬

  • 뷔페 (50인 이상 : 15종 음식) 50,000원

    (사전예약주문 : 메뉴 협의가능)

  • 웰니스만찬 (20종 음식) 70,000원

    (사전예약주문 : 메뉴 협의가능)

  • 인산가만찬 (25종 음식) 90,000원

    (사전예약주문 : 메뉴 협의가능)

20人 이상 단체메뉴 (사전예약주문)

  • 사골 곰탕 (소고기:국내산) 1人 18,000원

    (지리산 한우 사골, 48시간 곰국)

  • 한우 우거지 해장국 1人 18,000원

    (지리산 한우, 배추 우거지, 사골육수)

  • 갈비탕 (소고기:국내산) 1人 18,000원

    (지리산 한우 갈비, 양지머리)

  • 해물 된장전골 (죽염된장) 1人 20,000원

    (죽염된장, 전복 외 해산물 )

  • 지리산 흑돼지 불고기백반 (국내산) 1人 22,000원

    (지리산 마천 흑돼지)

  • 지리산 흑돼지 수육백반 (국내산) 1人 22,000원

    (지리산 마천 흑돼지)

주류(죽림칠현)

  • 탁여현(濁如賢) 16,000원

    (탁주는 현자와 같다는 뜻. 찹쌀과 누룩과 암반수만으로 빚은 프리미엄 막걸리)

  • 청비성(淸比聖) 24,000원

    (청주는 성인에 비유된다는 뜻. 찹쌀과 누룩과 암반수만을 넣고 세 번 빚은 삼양주)

  • 청비성골드(淸比聖Gold) 30,000원

    (찹쌀과 누룩과 암반수만을 넣고 다섯 번 번 빚은 오양주)

  • 청비성21(淸比聖21) 40,000원

    (좋은 찹쌀과 누룩으로 45일 발효와 90일간 숙성으로 매력적인 단 맛을 느낄 수 있는 프리미엄 약주)

  • 월고해42(越苦海42) 110,000원

    (고통의 바다를 건넌다는 뜻. 오양주인 청비성골드를 증류해 2년간 숙성한 증류주)

  • 적송자53(赤松子53) 210,000원

    (금강산 신선의 이름. 오양주인 청비성골드를 증류해 2년간 숙성한 증류주)

  • 죽림선53(竹林仙53) 250,000원

    (대나무 잎을 넣어 550일 발효하여 댓닢의 그윽한 향을 머금은 프리미엄 증류주)

  • 적송자72(赤松子72 300,000원

    (금강산 신선의 이름. 오양주인 청비성골드를 증류해 2년간 숙성한 증류주)